Салат Нежинский на зиму

Очень вкусный салат “Нежинский“, который придется как нельзя кстати в зимний холодный день. Из данного количества ингредиентов выходит 2 литра салата. Воды для рассола вам не потребуется, так как огурцы и лук пустят достаточно сока, который покроет наши овощи в банках. Ингредиенты для приготовления Салата Нежинского на зиму 1,5 кг огурцов; 1 кг лука; 150 г петрушки; 50 г уксуса; 150 г растительного масла; 3 ст. л. сахара; 2 ст. л. соли. По материалам Салат Нежинский на зиму рецепт, Рецепты