Очаровательно хрустящее сахарное печенье без яиц и молочных продуктов
Давайте приготовим веганское (постное) сахарное печенье без яиц и молочных продуктов. Очень простое, уютное, хрустящее, в меру рассыпчатое.
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 310 г
Разрыхлитель – 7 г
Сахар-песок – 90 г
Соль – щепотка
Ванильный сахар (факультативно) – 2 ч. л.
Растительное масло (без запаха) – 120 мл
Вода – 80 мл
Ингредиенты для верха печенья:
Сахар-песок – около 50 г
1. Поместите в миску сахар-песок. Добавьте щепотку соли, ванильный ароматизатор, воду и растительное масло. Перемешайте. Введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Долго месить не нужно. 20-30 секунд вполне достаточно. Как только все продукты соберутся в однородный шар, замес можно остановить.
2. Переложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте в пласт толщиной 4-5 миллиметров. Используйте муку для подпыла.
Вырежьте фигурки. Оставляйте между ними минимальное расстояние, так как печенье, вырезанное при первой раскатке, самое красивое. Тесто, собранное из обрезков, пружинит, оно гораздо менее эластичное. При повторной раскатке постарайтесь обойтись без муки для подпыла.
3. Перенесите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Это удобно делать, приподнимая края силиконового коврика.
Пусть печенье постоит на открытом воздухе, пока разогревается духовка. За это время оно немного уплотнится, станет менее хрупким.
4. Как только духовой шкаф нагреется, окуните заготовки в сахар той стороной, что лежала на противне. Она не успела подсохнуть, поэтому сахар хорошо приклеится.
Немедленно отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф и пеките около 14 минут.
Храните печенье под крышкой.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
P. S. Вы можете упростить процесс. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте сахаром и пройдитесь скалкой, чтобы прижать сахар. Ножом, колёсиком для пиццы или кондитерским колёсиком разрежьте пласт на абстрактные геометрические фигуры и перенесите их на противень. Так будет значительно быстрее.
#Быстрое_приготовление #рецепт #итальянскоепеченье #готовимдома #готовим_вкусняшки #готовитьвкуснопросто #готовимвместе #готовитьможеткаждый #рецепты #рецептитальянскогопеченье #печенье #рецептпеченье
1 view
605
265
3 months ago 00:02:49 1
Красивое ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ “Море волнуется“! ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ, простая и домашняя!
3 months ago 00:47:06 1
КРАСИВЫЕ ПЕСНИ | МУЖЧИНЫ ПОЮТ О ЛЮБВИ
3 months ago 00:02:29 1
Красивый и вкусный Хлеб по простому рецепту.
3 months ago 00:07:14 1
САЛАТ ЗАКУСКА С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.ВКУСНО, БЫСТРО И КРАСИВО.
4 months ago 00:14:18 1
Хлеб с красивой текстурой и большими порами на закваске от А до Я
4 months ago 00:04:37 1
Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные творожные шарики! Быстрые пончики из творога!
4 months ago 00:08:40 1
Ужин диабетика. Мясной пирог ленивый. Вкусно, красиво, сытно, всего 4,5 грамма углеводов на 100 гр.
4 months ago 00:04:45 1
Салат Гнездо глухаря от Камо. Вкусно и очень красиво!
4 months ago 00:25:54 1
Как накрыть стол на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ? Красиво Быстро Недорого? Ответ - гастродоска от Мужиков у плиты!
4 months ago 00:02:28 1
Очаровательно хрустящее сахарное печенье без яиц и молочных продуктов
5 months ago 00:04:57 1
Аппетитный шашлык от Камо. Очень вкусно и очень красиво!
5 months ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
5 months ago 00:06:21 1
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ПИРОГ ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ !!!
5 months ago 00:17:09 1
Италия. Малоизвестный остров Прочида, один из красивейших итальянских островов
7 months ago 00:08:06 1
Хворост Розочки из тонкого хрустящего теста. Очень вкусно и красиво
7 months ago 00:04:21 1
Фруктовая «Пицца» на песочном тесте – очень просто, вкусно и красиво! | Fruit Pizza | Tanya Shpilko
7 months ago 00:08:25 1
Это просто WOW! Леопардовый хлеб. Невероятно красивый и очень вкусный. Готовить легко и просто!
8 months ago 00:04:13 1
МРАМОРНОЕ Шоколадное Печенье! БЕЗУМНО вкусно и красиво! | Кулинарим с Таней
8 months ago 00:13:14 1
Вырезаем дырку в камамбере. Результат просто потрясающий!
8 months ago 00:13:26 1
Легкий и красивый, хоть в ресторане подавай - ТЕРТЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ / Татьяна Литвинова
8 months ago 00:01:45 1
Шикарный #салат на любой праздник: вкусный и красивый
8 months ago 00:00:46 1
Бэкстейдж с фотосессии : Зимняя сказка в бокале✨
9 months ago 00:03:40 1
Салат Яркий от простого парня. Красиво и очень вкусно
9 months ago 00:07:33 1
Американский ВИШНЕВЫЙ пирог-лучший рецепт из всех которые вы пробовали!Очень вкусный и красивый# 210