COSTINE BBQ: gustose, morbide e succulente✨🤤 #Shorts
Vi innamorerete di queste costine abbiamo già l’acquolina in bocca😍😍
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INGREDIENTI:
1kg di costine di maiale
sale Q.b.
Pepe rosa Q.b.
rosmarino Q.b
olio evo
1 cipolla
3 spicchi d’aglio
70g miele
1 cucchiaio di paprika affumicata
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
350ml di acqua
Due cucchiai di salsa Worcestershire Q.b.
maizena
Procedimento:
Porzionare le ribs e condirle con sale, pepe rosa e rosmarino. In una padella calda versare dell’olio evo per arrostire le costine. Una volta arrostite, inserire in una pentola a pressione con la cipolla tagliata in modo irregolare, l’aglio schiacciato, il miele, la paprika affumicata, il pepe rosa, il concentrato di pomodoro, la salsa Worcestershire, il rosmarino e l’acqua. Cuocere in pentola a pressione per 45 minuti. Una volta pronte, mettere in teglia le costine e filtrare la salsa e legarla con della maizena, scegliendola con dell’acqua, unendola alla salsa che ha raggiunto il bollore. Coprire le costine con la salsa e arrostire con il grill del forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti. Servire con altra salsa.
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