Recette Indienne Sauce Chutney De Mangue ₪ Pankaj Sharma

Une recette de sauce indienne à la mangue pour accompagner vos plats indiens. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj. Les ingrédients : 1 mangue coupée en dés (environ 400g) 50g de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 douzaine de raisins secs 1/2 gousse d’ail coupée grossièrement quelques morceaux de gingembre sec 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de graines de moutarde noire 1/2 cuillère à café de graines de nigelle (kalonji) de l’eau de l’huile du sel ... La suite de la recette sur mon blog : Epicerie et cuisine indiennes en ligne : :)