Дoмашняя бужeнина

-филе индейки 1 большое -масло подсолнечное 100 мл -соль 0,5 ч л -паприка 1 ч л -итальянские травы 1 ч л -горчица сухая пол ч л -перец чёрный 0.5 ч л -соевый соус 50 мл -чеснок 1 зубчик Мясо промыть, обсушить салфеткой. В чаше смешать масло и специи, смазать филе индейки этой смесью, переложить в пищевой пакет и положить в холодильник на 5 часов. А лучше на сутки. На дно формы постелите пергамент, положите мясо и отправьте в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут. Отключите духовку и оставьте буженину в духовке ещё на час.