Кухня французского Средиземноморья-04

4 серия. Сегодня мы побываем на лавандовых полях, по которым бродит дух Винсента ван Гога, чтобы сделать блюда ароматнее. Потом нас ждет центр Прованса и знаменитый Калисон – роскошный конфекцион в форме бриллианта с засахаренными фруктами и молотым миндалем. Миндаль также входит в рецепт вкусного десерта из зрелых абрикосов. Но сначала мы отправимся в Сен-Реми, сладкую столицу региона, и попробуем шоколад Жоэля Дюрана.