Рецепт Лавандовый Торт

Рецепт: Лавандовый бисквит (на 1 бисквит) 220 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя 6 яиц 220 гр. сахара 80 мл. кефира 60 мл. растительного масла 1 ч.л. цветов лаванды краситель Для данного тортика я выпекала два таких бисквита. Каждый разрезала пополам. Желтки отделяем от белков. В чаше для миксера взбиваем белки с щепоткой соли до белой пены, затем добавляем 40 гр. сахара и взбиваем до плотности. Желтки растираем со 180 гр. сахара до бела. В кефире разводим 1 ч.л. фиолетового красителя, хорошо перемешиваем, затем добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в желтковую смесь, хорошо перемешиваем чтобы не было комков. Затем в несколько приемов вводим белки, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Бисквит выпекаем при 180 градусах на режиме верх низ без конвекции. Готовность проверяем шпажкой. Конфитюр из черной смородины 600 гр. смородины 150 гр. сахара 30 гр. крахмала В сотейнике соединяем смородину и сахар, варим