ТОРТ БАНАНОВАЯ БОМБА С КАРАМЕЛЬЮ

Заказ тортов: Наш инстаграм: Cливки Рецепт: Банановый бисквит: 4 желтка 4 белка 250 гр сахара 120 гр растительного масла 350 гр муки 16 гр разрыхлителя теста 200 гр бананового пюре Диаметр формы 16 см. Выпекать при 160 градусах 30-35 мин,готовность проверять деревянной палочкой КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ: 30 гр сливочного масла 5 бананов 40 гр сахара 1 столовая ложка лимонного сока СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ: 120 гр сахара 120 гр сливок 33-35 % 80 гр сливочного масла Щепотка соли КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ: 500 гр маскарпоне 400 гр сливок 33-35 % 50 гр сахара Половинку сваренной соленой карамели,оставшейся половиной покрыть карамелизированные бананы при прослойке торта. Для покрытия крем-ганаш, рецепт есть в видео Лавандового тортика с черникой.