Готовим лепёшки со снытью

Блог о жизни мамы с детьми в северной деревне. Лепёшки со снытью. Понадобится: - 1 ст. кефира или простокваши; - 2 яйца; - 1 ч.л соды; - 1 ч.л соли; - 2,5-3 ст. муки; - пучок свежей сныти; - 3-4 зубчика чеснока; - сливочное масло для смазывания. Как готовить: Смешать кефир, соду, соль, яйца. Добавить нарезанную сныть и тёртый чеснок. Добавить 2,5 ст. муки, перемешать. Насыпать на стол 0,5 - 1 ст. муки, выложить тесто и вымесить мягкое. Сформировать тонкие лепёшки. З Жарить на сухой сковороде на слабом огне, можно под крышкой. Обжарить с двух сторон. Каждую лепёшку смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!