CANNOLI DI PANETTONE - Shorts

Panettone avanzato dalle Feste? Trasormalo in dei SUPER CANNOLI DI PANETTONE con la ricetta di Dolci e Coccole di Michi! INGREDIENTI: Panettone 6 fette Ricotta 250 g Zucchero a velo 70 g Gocce di cioccolato 60 g Vaniglia 1 bustina (o vanillina) Scorza di limone 1 Zucchero a velo q.b. Granella di pistacchio q.b. Olio di semi qb. PROCEDIMENTO: Per prima cosa prepariamo la crema mescolando la ricotta setacciata insieme allo zucchero a velo, le gocce di cioccolato, la vanillina e la scorza di limone. Copriamo la ciotola con la pellicola e riponiamo in frigo. Intanto tagliamo delle fette di panettone. Stendiamo le fette con un mattarello e ricaviamo dei dischi aiutandoci con un bicchiere o un coppa pasta. Oleiamo gli stampi da cannoli con l’olio di semi e avvolgiamo i dischi premendo le estremità per farle aderire. Sistemiamo i cannoli su una teglia rivestita da carta da forno. Inforniamo a 180°C per circa 10 minuti . Sfiliamo i cannoli dagli stampini e farciamo con la crema di ricotta. Guarniamo con