Торт Медовик-мороженое🎂 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂Видео от Рецепты Тортов

Торт Медовик-мороженое 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Нам понадобится: ✅Яйца-2шт ✅Сахар-160гр ✅Мед-110гр ✅Слив.масло-50гр ✅Сода-1ч .ложка ✅Мука-350гр Крем(1): ✅Сметана 25%-300гр ✅Сгущенное молоко-100гр ✅Сливки 33%-200гр Крем (2)карамельный: ✅Сметана 25%-250гр ✅Варенное сгущенное молоко-200гр ✅Сливки 33%-250гр Приготовление: Яйца смешать с сахаром, затем отправить их в ковшик с медом и маслом. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до 82°С, добавить соду и активно перемешать. Далее эту смесь переложить в миску , в которой будем замешивать тесто. Когда смесь остынет до теплого состояния, добавить муку и замесить тесто. Накрыть готовое тесто пищевой пленкой и отправить на несколько часов в холодильник (я оставила на ночь). Далее тесто поделить на 8 частей и тонко раскатать, вырезать кольцом (диаметром 24см) и выпекать в заранее разогретой до 160°С духовке до золотистого цвета. Приготовить два крема: Взбить сначала сметану со сгущёнкой, затем добавить сливки и взбить до плотности. Таким же образом готовим карамельный крем. Осталось только собрать наш торт по схеме : корж