Медовик без раскатки коржей

Медовик без раскатки коржей Аромаатный, нежный, воздушный - это все про него. А какой он легкий в приготовлении!!! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для коржей: 120 гр.меда 1ч.ложка соды 150 гр.сливочного масла 5 яиц 1/2ч.ложка соли 150 гр.сахара 270-300 гр.муки ⠀⠀ Для крема: 250 гр.маскарпоне 1 банка сгущенки (любой,на ваш вkус) 250 мл.сливок 30% жирности ⠀⠀ Для глазури: 50 гр.шоколада молоко (сколько понадобится,для средней консистенции) ⠀ ⠀ ГОТОВИМ: ⠀ Подогрейте мед с содой, до карамельного цвета. Добавьте масло и пока эта масса остывает, взбиваем яйца с сахаром, до пышной пенки. Вливаем карамельную смесь, перемешиваем, просеиваем муку и снова перемешиваем. Осторожно, что бы масса сильно не осела. Массу делим на 2 части и выпекаем каждую, в прямоугольной форме. Выпекаем минут 7-10, при 160 гр.с режимом верх и низ конвекция. Проверяем на сухую зубочистку, но не пересушите kоржи, они пекутся очень быстро. Остужаем, каждый корж делим на 2, обрезаем края и придаем одинаковую форму все четырем коржам. ⠀⠀ Готовим свой любимый крем Это может быть масляный, заварной, творожный-любой У меня крем с маскарпоне. Взбила минутку маскарпоне, добавила вареную сгущенку и взбила до густоты. Далее влила сливки и продолжала взбивать, до нужной мне консистенции. Собираем торт как на видео и уkрашаем по желанию Я растопила шоколад (на 50 гр.горького шоколада - 50 мл.молока (в горячем виде он будет жидковат, но не бойтесь), остудила до комнатной температуры и сделала узор, как на видео. Это очень легко и ваув-эффектно. Обрезать измельчила в блендере и классически обсыпала ими бока торта. ⠀ Приятного аппетита.