Методы квашения капусты с пробиотической композицией ЗОЭ (ZOE)

Осень - идеальное время для квашения капусты. О том какие есть методы ее квашения и какой биопродукт ЗОЭ (ZOE) выбрать для закваски, рассказывает в новом видео сюжете Сергей Юрьевич Демин, к.б.н., Директор Департамента научных исследований компании “ПроБИОдукты“, соавтор патента на группу изобретений “Пробиотическая композиция на растительном сырье и способ ее получения“. Биоконцентраты ЗОЭ для заквашивания, ферментации и ежедневного добавления в пищу и напитки представлены на ОЗОН: Официальный сайт ООО “ПроБИОдукты“: