Кишечка. Знак качества

“Кишечка“ – так называют между собой работники общепита и пищевой промышленности, а также сотрудники проверяющих их органов, заболевания человека, вызванные кишечной палочкой. За этой группой зловредных микробов идет охота по всей стране, но все и всех не проверишь! В каких продуктах и точках общепита они встречаются чаще всего? И как не подхватить “кишечку“?