Варенье из роз \ Конфитюр из лепестков розы \ Готовим розовое варенье
Варенье из роз любимое полезное лакомство из детства! Конфитюр из лепестков роз с добавлением агар-агар. Готовим розовое варенье
Следите за нами в Instagram или в ВК
Подписывайтесь на наш канал:
Ингредиенты:
• Лепестки чайной розы – 250 гр.
• Вода – 500 мл.
• Сахар – 1 кг.
• Сок половинки лимона
• Агар-агар – 1 ч.л.
• По желанию цедра лимона и бадьян
Друзья, всем привет! Зацвела чайная роза, и это значит, что пришло время варить из нее изумительно ароматное, полезное с лечебными свойствами прозрачное варенье. Для меня это самые ценные, заветные баночки со сладким и ароматным десертом, которые я держу для особых случаев. Для серых зимних дней, когда так хочется прикоснуться к солнечному лету, вдохнуть аромат цветов. И снова поверить, что лето уже близко).
Варенье из лепестков роз варится несколькими способами. Сейчас я Вам кратко их опишу. А в видео поделюсь тем рецептом, который выбрала для себя.
По составу ингредиентов рецепты отличаются наличием в них либо лимона, либо лимонной кислоты, я в этом особой разницы не вижу. От количества воды будет зависеть густота десерта.
По технологии приготовления тоже есть различия. В некоторых вариантах лепестки перетирают с сахаром и оставляют на ночь, а в некоторых варят в сиропе сразу. Можно приготовить варенье из розы без варки (сырое). А также джем или конфитюр, с пектином или агар-агаром.
Мне нравится вариант с перетертыми лепестками. Мне кажется, что в этом случае варенье получается более ароматным и варится оно быстрее.
Всем известны антибактериальные свойства варенья из лепестков розы. С детства мы помним, как наши бабушки лечили нам стоматит этим ароматным лекарством. Но на этом лечебная польза розы не заканчивается.
Вкусное лекарство поможет при
-воспалении слизистой рта и горла,
-станет профилактикой возникновения язвы желудка и болезней ЖКТ,
-поможет восстановить микрофлору после применения антибиотика,
-будет способствовать выведению токсинов, укреплению общего иммунитета и борьбе с вирусными инфекциями,
-незаменимо при бессоннице и депрессии
Больше рецептов тут:
2 views
506
155
4 days ago 00:05:24 1
Не пирог, а золото! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! Бьет все рекорды. Вся семья в восторге!
4 days ago 00:12:15 1
ИГРОВОЙ ПК ЗА 10К КОТОРЫЙ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТАЩИТ В 2024 ГОДУ / СБОРКА ПК ЗА 10000 РУБЛЕЙ by KOMPUKTER
4 days ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
4 days ago 00:03:39 1
Какое же оно ароматное - варенье из черноплодной рябины и яблок. Лайфхак: как убрать терпкость ягоды
4 days ago 00:03:32 1
Варенье из черноплодной рябины с цитрусовыми.
4 days ago 00:06:10 1
Варенье из черноплодной рябины. Простой рецепт.
4 days ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
4 days ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
4 days ago 00:15:12 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ
4 days ago 00:38:36 1
Самая МОГУЩЕСТВЕННАЯ Гаятри мантра, которая изменит жизнь
4 days ago 00:29:25 1
СЕВЕРНАЯ КАРЕЛИЯ.НАШЛИ КЛАД МОРОШКИ.ЗОЛОТО КАРЕЛИИ.СБОР ЯГОДЫ МОРОШКИ.
4 days ago 00:42:38 1
МЕНЮ на Праздничный стол. Готовлю 8 блюд. Торт, Салаты, Закуски, Мясо и Рыба