PACCHERI con CREMA di FAGIOLI e COZZE: accostamento insolito ma vincente! BUONISSIMA! 😋
Saporiti e cremosi, questi paccheri con crema di fagioli e cozze sono una vera delizia dall’accoppiata insolita che vi conquisterà fin dalla prima forchettata! Parola di GZ! 😋😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:19 – TRITO DI AGLIO E PREZZEMOLO
00:40 – COTTURA COZZE
01:16 – APERTURA COZZE
01:46 – COTTURA CANNELLINI
02:10 – PREPARAZIONE CREMA DI CANNELLINI
02:51 – COTTURA POMODORINI
03:11 – COTTURA E CONDIMENTO PASTA
03:57 – ULTIMI RITOCCHI E IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
1 kg cozze
500 g paccheri (senza glutine)
2 spicchi aglio
1 mazzetto prezzemolo
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
6 pomodorini
1 cucchiaino peperoncino secco
400 g fagioli cannellini in scatola
Pulite le cozze sotto acqua corrente, raschiando i gusci ed eliminando la barbetta.
Lavate e sminuzzate un ciuffo di prezzemolo tenendo da parte i gambi,
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