Грудинка сырокопченая или бекон делаем дома. Не сложно сделать бекон в домашних условиях
Грудинка сырокопченая, сыровяленая или бекон легко делается дома. В таких рецептах как в этом видео бекон можно сделать в любом доме.
Что нам надо по специям на 1 кг грудинки:
Соль нитритная – 25гр
Сахар - 2гр
Перец черный горошком -2гр
Перец душистый горошком -1гр
Чеснок сушеный – 4гр
Аскорбиновая кислота – 0,5гр
Холодильники есть у многих дома, с этим проблем не будет. Вакуумировать не обязательно, достаточно простого пакета. Коптить тоже по желанию. И конечно время дождаться, когда грудинка созреет.
НОВОЕ видео “Грудинка сырокопченая или бекон делаем дома. Не сложно сделать бекон в домашних условиях“ на YouTube канал “БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА“
Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии.
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!!
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интере
20 views
1505
516
2 months ago 00:12:17 5
💥 Сырокопчёный карбонат | Свиной балык корейка холодного копчения с подваром
3 months ago 00:09:28 1
Мясной хлеб Либеркезе (Leberkäse). Лучший из всех хлебов на канале