Баклажани з печерицями / Салат на зиму

Інгредієнти: Баклажани - 1 кг печериці - 1 кг помідори - 1 кг перець болгарський - 500 г морква - 500 г цибуля ріпчаста - 500 г Вага овочів в очищеному вигляді олія рафінована - 250 г (1 склянка) цукор - 150 г сіль - 1 ст.л. з верхом оцет 9% - 80 г #українськакухня #рецепти #їжа #cooking #консервацияназиму