Рецепт (за основу взят рецепт ГОСТ)*
Закваска:
5-10 г ржаного или пшеничного стартера
100 г пшеничной муки в.с.
100 г воды
Оставить на 10-12 часов
Тесто:
Вся закваска
220 г воды
350 г пшеничной муки в.с.
50 г отрубей
5 г сахара
7 г соли
12 г сливочного масла
******************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ
ПОДПИСЫВА
1 view
115
29
2 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
2 months ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
2 months ago 00:08:05 1
Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный
3 months ago 00:12:50 1
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СОЛОДОМ И ОТРУБЯМИ. ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНЕЕ БУТЕРБРОДА С МАСЛОМ ГХИ?
3 months ago 00:12:20 1
Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек
3 months ago 00:09:36 1
МУЖ приготовит это на НГ 2022 ИЛИ как самой не стоять у плиты. 5 блюд из буженины на скорую руку.
3 months ago 00:03:54 1
Это хлеб реально помогает худеть! Простой ПП хлеб из отрубей для похудения
4 months ago 00:08:08 1
Молочно-отрубной Хлеб. Такой точно не купить, а приготовить ПРОСТО! Съели целый батон сразу
4 months ago 00:11:38 1
10 Легких И Быстрых Закусок, На Праздничный Стол! Рецепты Канапе но Новый год!
4 months ago 00:01:00 1
Салат из тунца и яиц🐟🥚🌯 #вкусноипросто #майонез #ппеда #едадолжнабытьвкусной #пп
4 months ago 00:01:23 1
Булки для бутербродов на льняных отрубях
5 months ago 00:07:51 1
ВКУСНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ С ОТРУБЯМИ НА ЗАКВАСКЕ ЭТО ШЕДЕВР 🥰
5 months ago 00:05:24 1
Чудо Хлеб. НЕ ожидала, что БЫСТРО и Вкусно! Теперь пеку с разным вкусом. Домашний хлеб без дрожжей
5 months ago 00:04:35 1
Белково - Отрубной ХЛЕБ без МУКИ
5 months ago 00:02:21 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ Хлеб,для похудения! Домашний ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ НА КЕФИРЕ с потрясающим ВКУСОМ!
5 months ago 00:04:16 1
🍞🍞🍞Рецепт ПП хлеба из ржаных отрубей без муки, сахара и дрожжей.🍞🍞🍞
5 months ago 00:10:15 1
Отрубной хлеб для похудения и очищения. Без дрожжей, яиц, молочки.
5 months ago 00:12:11 2
Булочки из псиллиума. Низкокалорийные булки из отрубей и клетчатки. Хлеб для похудения.
5 months ago 00:14:31 1
Идеальный похудительный хлеб с отрубями на закваске!!!
5 months ago 00:16:04 1
Хлеб с отрубями - польза или вред?
5 months ago 00:03:17 1
СЕМЕНА ЛЬНА + ПСИЛЛИУМ Реально помогает худеть! ПП ХЛЕБ ИЗ ОТРУБЕЙ без муки, дрожжей и яиц
5 months ago 00:01:35 3
ПП булочка из отрубей
5 months ago 00:05:25 1
🍞 Хлеб из холодильника! Домашний хлеб холодной ферментации с цельнозерновой мукой и отрубями