БАБУШКА ТАТАРКА НАУЧИЛА ГОТОВИТЬ ЭЛЕШИ! МИННИ ПИРОГИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!

БАБУШКА ТАТАРКА НАУЧИЛА ГОТОВИТЬ ЭЛЕШИ! МИННИ ПИРОГИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ Ингредиенты Тесто: Мука 700 гр Сливочное масло 170 гр Молоко холодное 150 мл Сметана 100 гр Дрожжи свежих 15 гр или сухих 7 гр Соль 1 ч.л Сахар 2 ч.л Яйцо 1 шт Начинка: Мясо 500 гр Лук 200 гр Картошка 550 гр Сливочное масло 100 гр Соль, перец, кориандр, зира по вкусу Смазываем желтком и посыпать кунжутом Выпекать при температуре 180° 40 минут Ingredients Dough: Flour 700 gr Butter 170 gr Cold milk 150 ml Sour cream 100 gr Yeast fresh 15 g or dry 7 g Salt 1 tsp Sugar 2 tsp Egg 1 pc Filling: Meat 500 gr Onion 200 gr Potatoes 550 gr Butter 100 g Salt, pepper, coriander, cumin to taste Lubricate with yolk and sprinkle with sesame seeds Bake at 180° for 40 minutes المكونات العجين: دقيق 700 غرام زبدة 170 غرام حليب بارد 150 مل القشدة الحامضة 100 غرام خميرة طازجة 15 جم أو جافة 7 جم ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة البيض 1 جهاز كمبيوتر حشوة: لحم 500 غرام بصل 200 غرام بطاطس 550 غرام زبدة 100 غرام ملح ، فلفل ، كزبرة ، كمون حسب الرغبة تزييت مع صفار ويرش مع بذور السمسم خبز في 180° لمدة 40 دقيقة Ingredientes Masa: Harina 700 gr Mantequilla 170 gr Leche fría 150 ml Crema agria 100 gr Levadura fresca 15 gr o seca 7 gr Sal 1 cucharadita Azúcar 2 cucharaditas Huevo 1 pieza Relleno: Carne 500 gr Cebolla 200 gr Patatas 550 gr Mantequilla 100 gr Sal, pimienta, cilantro, Zira al gusto Engrase con yema y espolvoree con sésamo Hornee a 180° 40 minutos Ingredienti Impasto: Farina 700 gr Burro 170 gr Latte freddo 150 ml Panna acida 100 gr Lievito fresco 15 gr o secco 7 gr Sale 1 cucchiaino Zucchero 2 cucchiaini Uovo 1 pezzo Ripieno: Carne 500 gr Cipolle 200 gr Patate 550 gr Burro 100 gr Sale, pepe, coriandolo, Zira a piacere Ungere con tuorlo e cospargere di sesamo Cuocere in forno a 180° per 40 minuti 配料表 面团: 面粉700克 黄油170克 冷牛奶150毫升 酸奶油100克 酵母新鲜15克或干7克 盐1茶匙 糖2茶匙 鸡蛋1个 填充物;填充物: 肉500克 洋葱200克 土豆550克 黄油100克 盐，胡椒粉，香菜，孜然的味道 用蛋黄润滑，撒上芝麻 在180°烘烤40分钟 Die Zutaten Der Teig: Mehl 700 gr Butter 170 gr Milch kalt 150 ml Sauerrahm 100 gr Frische Hefe 15 gr oder trockene 7 gr Salz 1 TL Zucker 2 TL Ei 1 Stück Füllung: Fleisch 500 gr Zwiebel 200 gr Kartoffeln 550 gr Butter 100 gr Salz, Pfeffer, Koriander, Zira nach Geschmack Mit Eigelb einfetten und mit Sesam bestreuen Bei 180 ° 40 Minuten backen खाद्य पदार्थपंडो फ्याप्लो: पीठो 700 ग्राम मक्खन 170 जीआर चिसो दूध 150 एमएल मलाई 100 ग्राम खमीर ताजा 15 ग्राम वा सुक्खा 7 जी नुन 1 चम्मच शुगर 2 चम्मच अन्डा 1 पीसी भरना: मासु 500 ग्राम प्याज 200 ग्राम आलु 550 ग्राम मक्खन 100 ग्राम नुन, मरिच, धनिया, जीरा, स्वाद को लागि तिल बीउ संग चिकेक र छिडकना पाक्नु 180 लागि° 40 मिनेट Ingrediënten Deeg: Bloem 700 gr Boter 170 gr Koude melk 150 ml Zure room 100 gr Gist vers 15 g of droog 7 g Zout 1 theelepel Suiker 2 theelepel Eieren 1 stuks Vullen: Vlees 500 gr Ui 200 gr Aardappelen 550 gr Boter 100 g Zout, peper, koriander, komijn naar smaak Smeer met dooier en bestrooi met sesamzaad Bak op 180° gedurende 40 minuten Ingrediente Massa: Farinha 700 gr Manteiga 170 gr Leite frio 150 ml Creme azedo 100 gr Levedura fresca 15 gr ou seca 7 gr Sal 1 colher de chá Açúcar 2 colheres de chá Ovo 1 peça Recheio: Carne 500 gr Cebola 200 gr Batatas 550 gr Manteiga 100 gr Sal, pimenta, coentro, zira a gosto Unte com gema e polvilhe com sementes de gergelim Asse a 180° 40 minutos Malzemeler Hamur: Un 700 gr Tereyağı 170 gr Soğuk süt 150 ml Ekşi krema 100 gr Taze 15 gr veya kuru 7 gr maya 1 çay kaşığı tuz Şeker 2 çay kaşığı 1 adet yumurta Dolma: Et 500 gr Soğan 200 gr Patates 550 gr Tereyağı 100 gr Tuz, biber, kişniş, zira tadına bakmak için Sarısı ile yağlayın ve susam serpin 180 ° 40 dakika pişirin Ingrédients Pâte: Farine 700 gr Beurre 170 gr Lait froid 150 ml Crème sure 100 gr Levure fraîche 15 gr ou sèche 7 gr Sel 1 C. à thé Sucre 2 C. à thé Oeuf 1 pièce Farce: Viande 500 gr Oignon 200 gr Pommes de terre 550 gr Beurre 100 gr Sel, poivre, coriandre, Zira au goût Lubrifier le jaune et saupoudrer de sésame Cuire au four à 180° 40 minutes &