Тыквенный рулет
Тыквенный рулет
Ингредиенты:
Для бисквита:
мука - 100 г
яйца - 3 шт.
коричневый сахар - 80 г
белый сахар - 80 г
разрыхлитель - 5 г
соль - 1/2 ч.л.
молотая корица - 1 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
тыквенное пюре - 150 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
Для крема:
охлажденный сливочный сыр - 400 г
охлажденные сливки 33-35% - 150 мл
сахарная пудра - 130 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
Для украшения:
пищевой краситель оранжевого цвета
пищевой краситель зеленого цвета
Все ингредиенты для бисквита должны быть комн