ОРАМА НАН с тыквы, с картошкой и с капустой / Ленивые манты / Ханум / Овощной рулет

Орама нан с тыквы, с картошкой и с капустой / Ленивые манты / Ханум / Овощной рулет 📌 На Русском 🫠 Для тесто: 1. Холодная вода - 250 мл 2. Соль - 10 г 3. Мука в/с - 500 г Для начинки: 1. Тыква - 700 г 2. Капуста - 700 г 3. Картошка - 700 г 4. Лук - 300 г 5. Подсолнечное масло - 100 мл 6. Красный перец - 1 ч.л 7. Черный перец - 1 ч.л 8. Соль - 3 ч.л 9. Кориандр молотый - по вкусу 10. Хмели-сунели приправа - по вкусу 11. Куркума молотый - по вкусу 12. Имбирь молотый - по вкусу Готовим 40 - 45 мин 📌 In English 🫠 Orama nan with pumpkin, potatoes and cabbage / Lazy manti / Khanum / Vegetable roll For the dough: 1. Cold water - 250 ml 2. Salt - 10 g 3. Premium flour - 500 g For filling: 1. Pumpkin - 700 g 2. Cabbage - 700 g 3. Potatoes - 700 g 4. Onion - 300 g 5. Sunflower oil - 100 ml 6. Red pepper - 1 tsp 7. Black pepper - 1 tsp 8. Salt - 3 tsp 9. Gro