✴︎クリスタルケーキの作り方✴︎How to make Crystal cake✴︎ベルギーより#158

こんにちはLes sens cielです。 暑い夏でも食欲が出るような涼しげなケーキを！と思い作った今回のクリスタルケーキ！ 上に乗せたゼリーが涼しげで美しく仕上がりました！ 桜のリキュールを少し入れて薄ピンク色にしましたが、透明でも十分綺麗だと思います！ ベリーのムースもピューレ