Самса Тюльпан

Мука 500-600 гр Сливочное масло холодное 250 гр Сметана 200 мл Соль 1 чайная ложка Чайная сода на кончике ножа (можно разрыхлитель) Для начинки Фарш 400 гр 2 картофеля 3 шт лука Соль, перец, приправы по вкусу ⃣Приготовить песочное тесто. Убрать в холодильник на 30-60 минут ⃣Приготовить начинку ⃣Разделить тесто на маленькие колобки, раскатать,сделать разрез ⃣Положить начинку, сформировать конус ⃣Смазать яичным желтком, украсить по желанию. ⃣Отправить в разогретую до максимума духовку, снизить температуру до 200 и готовить примерно 30-40 минут(до появления румянца)