Una piadina con soli semi di lino e la sfida di @dilettasecco245? ✨😎
Ingredienti per 6 piadine:
- 100 g di semi di lino
- 150 g di acqua calda
- Sale q.b.
Procedimento:
Tritare i semi di lino in un mixer, riducendoli quasi in polvere; aggiungere il sale e l’acqua calda fino ad ottenere un impasto abbastanza consistente da poter tagliare a pezzetti. Lasciare freddare. Tra due fogli di carta forno inserire i pezzetti ottenuti e schiacciarli con il mattarello fino ad ottenere delle piadine. Cuocere in padella per pochi minuti, girando la piadina a metà cottura.
Farcire a piacere; io ho scelto
... formaggio spalmabile, rucola, pomodori secchi e pinoli
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