ШТОЛЛЕН * Рождественский Штоллен * Бездрожжевой творожный Штоллен * Curd Stollen

Штоллен - это традиционная и пожалуй самая знаменитая немецкая рождественская выпечка, с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов. В каждом мягком кусочке творожного бездрожжевого Штоллена соединяются детские воспоминания чего-то неуловимого, чарующего, предвещающего новогоднюю сказку. Запахи пряностей и сухофруктов, а также аромат корицы и ванилина наполняют нос волшебным и уютным теплом. Рецептов Штоллена множество. Тот что я предлагаю сегодня - творожный. Он прост в приготовлении, и очень нежный и вкусный. Тогда записывайте рецепт 😊 и приятного аппетита 😘💗 И н г р е д и е н т ы: 2 яйца, 150 гр сахара, 200 гр творога, 200 гр сливочного масла, 500 гр пшеничной муки, 10 гр разрыхлителя, щепотка соли, корица и цедра лимона (по желанию) Н а п о л н и т е л и по вкусу: 100 гр изюма, 100 гр цукатов, 50 орехов (миндаль, фундук и т.п.), 50 гр коньяка или другого алкоголя (для з