BRETZEL FATTI IN CASA: ricetta facile e veloce! #shorts

Deliziosi e morbidissimi 😍 Scopri com’è facile preparare i BRETZEL a casa tua! Segui la ricetta di @Sapore Puro ❤️ INGREDIENTI: 500 g di farina 1 12 g di lievito di birra (mezzo cubetto) Mezzo cucchiaino di zucchero 250 ml di latte tiepido 40 g di burro temperatura ambiente 1 cucchiaino di sale 2 L d’acqua 80 g di bicarbonato 1 cucchiaio di sale Per guarnire: 1 cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaino di semi di sesamo 20 g di parmigiano Sciogliere il lievito con lo zucchero nel latte tiepido, versare nella farina E lasciare attivare per 10 minuti. Aggiungere poi il burro e infine il sale e lavorare l’impasto per circa 10 minuti fino ad ottenere un panetto liscio. Tagliare in otto parti uguali oppure pesare 80 g di impasto, formare un cilindro lasciando il centro gonfio e formare un doppio giro o un doppio nodo E chiudere le due estremità. Nell’acqua bollente versare il bicarbonato e il sale e immergere i Bretzel per 1 minuto, guarnire secondo la preferenza con sale grosso, parmigiano O semi di