焼きナスでサラダを作るとめっちゃ美味しいのです。トマトとツナを入れて旨み倍増【 料理レシピ 】
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
第3弾(電子書籍)(税込500円)
第2弾(電子書籍)(税込500円)
第1弾(電子書籍)
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富山県産茶木農場の特別栽培米コシヒカリ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・なす 3本
・トマト 小2個
・ツナ缶 1缶
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワインビネガー 大さじ1
・塩 適量
・オレガノ 適量
・パルミジャーノ 適量
・こしょう 適量
■レシピ
①なすは乱切りにして、トマトは一口大にカットする。トマトはボウルに移し、塩をする
②フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを加えて、弱火で加熱する。ニンニクは焦げそうであれば取り出す
③なすを皮目から焼き、全体がキツネ色になったら塩をして、ボウルでトマト、ツナと合わせる
④酢、オレガノ、オリーブオイルで調味し、仕上げにチーズとこしょうをかけて出来上がり(冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます)
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