Бородинский гастрономический пирог

Технолог-демонстратор компании Backaldrin, Надежда Цикаева, в рамках нашего демозала, готовит вкуснейший гастрономический пирог на смеси “Бородинский пряный“ с применением улучшителя “Супер тост“. Рецептура: Тесто: мука пшеничная - 5,000 кг мука ржаная - 5,000 кг Смесь “Бородинский пряный микс“ - 1,500 кг Вода (прибл.) - 5,000-5,500 кг Дрожжи прессованные “Ангел“ красные - 0,500 кг Соль - 0,220 кг Улучшитель “Супер тост“ - 0,100 кг Сахар - 0,500 кг Маргарин - 2,000 кг Гастрономическая начинка: Смесь «Чиззи» - 0,153 кг Вода (температура воды=20°C) - 0,160 кг Масло растительное - 0,031 кг Жареный лук - 0,150 кг Зелень (укроп, петрушка) - 0,035 кг Сметана - 0,350 кг Ветчина - 0,500 кг Сыр твердый (тертый) В конце! - 0,144 кг Всё использованное в данном видео сырьё вы можете увидеть в каталоге на нашем сайте - Подписывайся на нас в Telegram - Наш сайт - ​ Приобрести необходимый вам товар вы всегда можете по адресу г. Томск, ул. Профсоюзная, 2а стр.6. Мы всегда готовы ответить на ваши вопросы по телефону 8 (913) 805-34-20