Как заманивать Гостей в кафе. Маркетинг без маркетолога в общепите. Подкаст с Мариной Абудихиной.

Сегодня подкаст будет особо полезен тем, кто начинает свой бизнес в общепите с нуля. У меня в гостях основатель международного гастрономического образовательного ивент агентства “Гастроли“ - Марина Абудихина. Подкаст с Мариной смело можно разбить на две части: - История создания и задачи агентства Гастроли; - 10 правил для общепита, которые помогут сократить расходы на маркетологов. Мне понравилась миссия на сайте Гастроли: Мы хотим, чтобы в России открывались первоклассные рестораны и проекты, а рестораторы и шеф - повара росли профессионально. Таймкод: 00:00 - Старт подкаста 00:43 - Кто такая Марина Абудихина 05:30 - про проект Гастроли и как он связан с Дмитрием Левицким 19:33 - как Марина нарабатывала опыт 20:58 - каких сотрудников не нужно брать на работу 23:20 - продолжение про операционный опыт 27:14 - про мое обучение в агентстве Гастроли 30:25 - без чего нет смысла приступать к маркетигу 41:34 - 10 ПРАВИЛ ДЛЯ ОБЩЕПИТА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ 41:39 - Правило №1 - комплименты для гостей 52:25 - Правило №2 и №4 - Любимый столик и как зовут гостя 57:59 - Правило №3 - Обзвон после первого посещения. 1:03:00 - Правило №4 - Записывайте имена гостей в рабочий мобильный телефон! И используйте CRM 01:05:54 - Правило №5 - Отслеживайте, когда гость к вам пришел впервые. 01:13:16 - Правило №6 - Правило консьержа 01:18:29 - Правило №7 - Подарки для детей - отличный маркетинговый инструмент на все 0100%. 01:19:50 - Правило №8 - Образовывайте гостей - тренд 2024 – обучение. 01:20:15 - Правило №9 - Развлекайте гостей. 011:23:02 - Как вернуть потерянного клиента? _____________________________ P.S.: Делитесь вашим мнением и опытом в комментария. Мне очень интересно ваше мнение. Если вам интересно как работает наша франшиза “ФАМИЛЬНЫЕ ПЕКАРНИ“ то переходите по ссылке: Фрнашиза “ПИЦЦА ГУСЬ“ по ссылке: А так же: Следите за мной в телеграм: #бизнес #подкаст #ОлегБородин #ЗерноВопроса