Морковоное пирожное

состав теста: Морковь - 400 г Яйца - 4 шт. Растительное масло - 200 мл Мука - 300 г( -) Сахар - 200 г Цедра мандаринов или любых цитрусовых - 1 ст.л. Корица - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Ванильный сахар - 1 ст.л. Крем: Молоко - 500 мл Сахар - 140 г Желтки - 2 шт. Крахмал кукурузный или картофельный - 50 г Масло сливочное - 70 г Творожный сыр - 200 г Сахарная пудра - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ст.л