МЯСО-ГАРМОШКА (описание под видео)

Для мяса: 📌2 кг карбоната 📌сыр голландский 📌помидоры 📌грибы 📌чеснок 📌гранатовая соль 📌чёрный перец ⠀ 📌картошка 📌гранатовая соль 📌чёрный перец 📌растительное масло ⠀ Для соуса: 📌2 ст л зернистой горчицы 📌1ч л смесь приправы сказка 📌50 мл соевого соуса 📌1ч л мёда 📌чёрный перец ⠀ Мясо нарезаем гармошкой в толщину 1-1,5 см не до конца,чтоб можно было нафаршировать. Протираем мясо гранатовой солью и далее начиняем ,как показано в рецепте. ⠀ Картошку так же солим ,перчим ,поливаем растительным маслом. ⠀ В противень выкрадываем мясо ,а вокруг картошку. Накрываем пергаментной бумагой,а сверху фольгой и запекаем при 180 градусах минут 60. ⠀ Все ингредиенты для соуса перемешиваем и после часа выпекания, убираем фольгу, смазываем соусом и отправляем в духовку еще минут на 20.