Домашняя мясная пицца

Мясная пицца. Сытная и ароматная для всей семьи Эта пицца всегда собирает всех за столом. Мягкое тесто и сочная мясная начинка с овощами и кетчупом делают её любимой в любой семье. Ингредиенты: Тесто: Тёплое молоко – 500 мл Яйцо – 1 шт Сахар – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 100 мл Дрожжи – 1 ст. л. Мука – около 500 г Начинка: Фарш мясной – 400–500 г Помидоры – 2 шт Лук репчатый – 1 шт Зелень – по вкусу Кетчуп – 2 ст. л. Майонез – 2 ст. л. Яйцо немного масла – для смазывания бортиков Соль, перец – по вкусу Приготовление: В тёплое молоко добавляем яйцо, дрожжи, масло, сахар и соль. Просеиваем муку, замешиваем тесто, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 40–50 минут. Фарш солим, перчим, добавляем нарезанные помидоры, лук, зелень, майонез и кетчуп. Перемешиваем. Раскатываем тесто, формируем пиццу, смазываем бортики смесью яйца и масла. Выпекаем при 200°С около 25 минут до золотистой корочки. Советы: Чтобы бортики не опали, смазывайте их перед выпечкой тщательно, но без перебора с жидкостью. Начинку можно слегка обжарить заранее, чтобы пицца была сочнее.