クレムー・ショコラの作り方 Le crémeux au chocolat

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ クレムーはムースとババロワの中間と言われていてよりクリーミーになったものだそうです。 サブレがサクサクシャリっとしていてトロッとしたクレムーが濃厚で美味しいです。 通常カップに入っているのが多いですがサブレに乗っけているのはアテスウェイさんのスイーツを参考にアレンジしました。 0:00 イントロ 0:17 サブレ・ショコラ 2:42 ビスキュイ・ショコラ 5:11 クレムー・ショコラ 10:54 試食 11:38 カカオノート | 著書 チョコレートカカオのレシピ本発売中！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 | SNS Twitter : instagram : ■Amazon カソ|