Мясо по французски с картошкой в духовке

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Картофель - 6 шт. Масло - 50 г Свинина - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Майонез - 2 столовые ложки (по вкусу) Сметана - 3 столовые ложки (по вкусу) Сыр твердый - 200 г (по вкусу) Грибы (шампиньоны) - 300 гр. Чеснок - 1-2 зубчика Соль - 1-2 ч. ложки (по вкусу) Перец - 0,5 ч. ложки (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо помыть, осушить, нарезать кусочками толщиной около 1 см. Картофель почистить, помыть. Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Грибы нарезать тонкими пластинками. Форму для запекания смазать маслом и выложить половину картофеля. Посолить и поперчить картофель (по вкусу). Приготовим соус: Натираем сыр на крупную терку, добавляем майонез, сметану и чеснок. Добавляем щепотку соли. Все перемешиваем. Смазываем картофель соусом. Сверху выложить кусочки мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами и грибы. А затем - слой картофеля. Посолить и поперчить картофель (по вкусу). Добавить оставшийся соус. Накрываем фольгой. В фольге делаем пару отверстий для отвода пара. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут (зависит от сорта картофеля). За 10 минут до готовности убрать фольгу. Картошка по-французски готова. Подавать горячей. Приятного аппетита! ********************************************** В видео использована: Композиция “Hackbeat“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель: ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм: