Тортик ореховый
Бисквит на раз, два, три:
Мука - 250гр
Какао - 50гр
Сахар - 300гр
Сода - 1,5ч ложки
Соль - 1/3ч ложки
Ванилин - 1гр
Яйца - 2шт
Слив.масло - 60гр
Раст.масло - 60мл
Молоко - 280мл
Уксус 6-9% - 1ст ложка
Крем:
Вареная сгущенка - 300гр
Сливочный сыр - 150гр
Также арахис - 50-70гр
Безе по желанию
Глазурь:
Молочный шоколад - 200гр
Молоко - 60мл
Грецкие орехи - 70гр
1) Муку, какао просеять, добавить сахар,соду, соль и ванилин, все перемешать. Добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, молоко и взбить все до однородности пару минут. Добавить уксус, все хорошо перемешать. В смазанную(или застелить пергаментом) форму 20-24см(у меня 20см) влить тесто и печь при 170гр 45-60минут.. 2) Сгущенку смешать со сливочным сыром .
4) Шоколад разломать, добавить молоко и растопить в микро или на водяной бане. Добавить рубленые орехи.
Бисквит получается влажный, но при желании можно ещё пропитать сахарным сиропом.
Бисквит разделить на две части, выложить 3/4крема, посыпать арахисом, безе.