Готовим brisket! На гриле Slow ’N Sear Kettle с контроллером Inkbird ISC-007BW.

Небольшой брискет (4.5 кг) на гриле Slow ’N Sear Kettle с контроллером Inkbird ISC-007BW. Корзину приобрел на Авито: Так же есть на Озоне: Компания «Папино время» , ютуб канал: @user-jf6sn1vw3g Уголь (брикеты), который я использую уже 3 сезон: Упаковка 20 кг - Упаковка 5 кг - Рецепт: 1. Брискет (грудинка говяжья) 4.5 кг. 2. Соль 6-7 ч.л. (~40 гр.) 3. Сахар 3-4 ч.л. 5. Перец черный молотый 6-7 ч.л. 6. Чеснок гранулированный (или сушеный) 3-4 ч.л. 7. Паприка 3-4 ч.л. 8. Орегано сушеный 2 ч.л. 9. Щепа/чанки для копчения (дуб, яблоня и др.) Приятного аппетита!