Dieser Joghurtkuchen schmilzt im Mund! Fruchtig, Schnell, schön und sehr lecker!!!
Dieser Joghurtkuchen schmilzt im Mund! Fruchtig, Schnell, schön und lecker!!! Ganz leicht und edel ! Schokokuchen! Luftiger Joghurtkuchen!
Alle werden begeistert! Sehr schnell mit einem Handmixer gemacht!
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Zutaten für den Schokokuchen (28x18 cm) oder für eine runde Backform 26 cm:
2 mittelgroße Eier
eine Prise Salz
8 g Vanillezucker
80 g Zucker
80 ml Milch (Raumtemperatur)
40 g geruchloses Pflanzenöl
110 g Mehl
20 g Kakao
5 g Backpulver
Schokokuchen wird etwa 20 Minuten bei 170 Grad Celsius Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüft, damit er trocken und sauber bleibt
Zutaten für Himbeerpüree:
400 g gefrorene oder frische Himbeeren
100 ml Wasser
100 g Zucker
ZUTATEN für die Creme
250 g weiche Butter
380-400 g gezucker
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Dieser Joghurtkuchen schmilzt im Mund! Ohne Kondensmilch und Butter! Ganz leicht und lecker!
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