Мясо по деревенски

Мясо по деревенски: Вот что нам нужно: Говядина 1 кг Вода 100мл Лук 3 головки Масло сливочное 100 гр Соль 1 ст ложка Сахар 1ч ложка Чеснок 3 зубчика Перец чёрный 1 ч ложка Кориандр 1 ч ложка Уксус 1 ст ложка ⠀ Мясо, воду, лук и сливочное масло провари 1 час на медленном огне. Далее добавь все специи и туши ещё 1,5 часа.