Piadina soffice al profumo di limone #shorts @Ivana Ballarini

Piadina soffice al profumo di limone buonissime e profumate, prepariamole con Ivana di Menta e peperoncino. INGREDIENTI per le piadine soffici al profumo di limone: 500 g di farina 00 150 g di acqua a temperatura ambiente 100 g di latte parzialmente scremato 1 limone 5 g di bicarbonato 16 g di sale 20 g di olio extravergine d’oliva Pesiamo gli ingredienti e grattugiamo la scorza del limone. Nella ciotola della farina mettiamo il bicarbonato e mescoliamo. Poi le scorzette di limone e dividiamo il limone a metà, una di queste l’andiamo a spremere direttamente nella ciotola. Subito a seguire versiamo l’acqua sempre mescolando, ora il latte, poi l’olio ed infine il sale in più riprese sempre mescolando. Con le mani lavoriamo e formiamo un panetto, copriamo con pellicola trasparente e lasciamo riposare per 10 minuti a temperatura ambiente. Trascorso il tempo di riposo lo trasferiamo sulla spianatoia leggermente infarinata e lo dividiamo in 4 parti uguali. Lavoriamo ogni pezzetto con le mani formando delle palline. Le stendiamo con il mattarello formando le piadine che dovranno essere abbastanza sottili. Scaldiamo una padella antiaderente e iniziamo a cucinarle una ad una, bucherellando in superficie con i rebbi di una forchetta, bastano pochi minuti di cottura per lato, poniamo in un contenitore a campana man mano che le cuciniamo. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #piadine #piadina #limone