Холодный борщ с перепелиными яйцами - спасет вас от зноя в самый жаркий день.

Холодный борщ свекольник с перепелиными яйцами - это яркий, очень освежающий в летнюю жару, и при этом очень лёгкий, вкусный и аппетитный суп. Ингредиенты. На 4 литровую кастрюлю. Вода - 3 лит. Свекла - 400 гр. Свежие огурцы - 2 - 3 шт. Яйца куриные - 5 - 6 шт. Яйца перепелиные - 8 - 10 шт. Лук зеленый - 30 гр. Петрушка, укроп - 30 гр. Соль, перец по вкусу. #борщ