ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ

Тыквенный сезон в самом разгаре. На улице холодает и пора готовить согревающие супы. Один из моих любимых — тыквенный суп-пюре. У него суперкремовая текстура. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст л оливкового масла 2 ст л сливочного масла 1 луковица 3 зубчика чеснока 850 г тыквы, нарезанной кусочками 500 мл воды 150 мл сливок (я использовала сливки 23%) для подачи: оливковое масло тыквенные семечки смесь молотого перца СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. В разогретую кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло. Добавьте сливочное масло. 2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Готовьте на среднем огне 3 минуты, периодически помешивая. 3. Добавьте нарезанную тыкву, перемешайте. 4. Добавьте воду, соль и тушите 20-30 минут, пока тыква не станет мягкой. 5. Снимите с огня, влейте сливки и пюрируйте блендером. Спасибо за просмотр! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео. #супизтыквы #тыквенныйсуп #осеннийсуп #суппюре #тыквенныйсуппюре