Маринованная салака

Состав: Салака или корюшка - 10-15 шт. Мука - 1/2 ст Соль - по вкусу МАРИНАД: Морковь - 1/2 шт. Лук - 1/2 шт. Вода - 500 мл Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Смесь перцев - 1/2 ч.л. Лавровый лист - 1 шт.