Домашние Заготовки

🥒 ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ Едят даже те, кто не ест кабачки. И кто пробует, сразу просит рецепт. Кабачки получаются ОЧЕНЬ вкусные. И самое главное, что готовится такая закуска очень быстро. Через 2 часа получается не просто салат или что-то там в заправке... 😊, а именно маринованные кабачки. 📖 Ингредиенты: Кабачки - 1кг Укроп - пучок Чеснок - 2 зубчика (крупных) Уксус 9% - 4 ст.л. Масло растительное - 100 мл Мед - 4 ст.л. без горки Соль - 2 ч.л. Перец черный свежемолотый - 1 ч.л. или по вкусу ВАЖНО❗️Соблюдайте граммовку, не делайте на глаз и тогда закуска получится - “за уши не оттянешь“ 😜 👩‍🍳 Приготовление: Кабачки очистите, нарежьте на тонкие пластины, немного подсолите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Образовавшуюся жидкость слейте. Пучок укропа мелко нарежьте, добавьте натертый чеснок, уксус, масло, мёд, соль, перец, тщательно перемешайте, чтобы масло связалось с остальными ингредиентами. Залейте подготовленные кабачки маринадом, перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа. Через 2 часа закуска готова, а на следующий день кабачки будут еще вкуснее.