Бездрожжевой Фермерский хлеб / На ржаной закваске /Farm bread /Artisan bread

Домашний хлеб на ржаной закваске с “вкусными“ дырками и медовым ароматом. Для приготовления понадобится Закваска (50 г воды 50 г муки в/с 20 г ржаного стартера) 350 г воды 1 ст.л. мёда 350 г муки 1 сорта 150 г обдирной ржаной муки 11 г соли Artisan bread on rye sourdough with the “delicious“ holes and fragrant honey. To bake need sourdough (50 g water 50 g white flour 20 g rye starter) 350 g water 1 tbsp honey 350 g first grade flour 150 g medium rye flour 11 g salt