Home Chef by Vedensky/ рецепт специально для сезона Октоберфеста от шефа ресторана Nevesomost Игната Гаврилова: Хворост с беконом и копченым соусом
Для хвороста нам понадобится:
· Тесто слоёное без дрожжевое постное 200 гр
· Бекон сырокопчёный 200 гр
· Лук репчатый 1шт
· Оливковое масло для жарки 15 гр
· Соль
· Черный перец
· Шпинат свежий чищеный 60 гр
· Яйцо 1 шт.
· Сметана 10 гр.
Готовим хворост:
На оливковом масле обжариваем лук