Трюфельный Торт с Белым Муссом

Представляю вашему вниманию изумительно вкусный торт, который представляет собой пористую, влажную шоколадную основу и нежный сливочный мусс. Он стоит того, чтобы его приготовить!!! Нам понадобится: Для шоколадной основы: 3 яйца; 50 грамм муки; 30 грамм какао; 100 грамм сливочного масла; 100 грамм черного шоколада; 150 грамм сахара; 1 ч.л. разрыхлителя; 1 ст.л. растворимого кофе. Для сливочного мусса: 2 желтка; 100 грамм сахара; 1 ст. л. желатина; 1 ч.л. ванильного сахара; 400 30 мл жирных сливок, не мене