Спирулина - идеальный источник питания для человечества

СПИРУЛИНА — идеальный источник питания для человечества Спирули́на — род осциллаториевых цианобактерий (сине-зелёных водорослей). Человеком и различными видами животных употребляются в пищу в основном два вида спирулины: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima. Спирулина культивируется по всему миру, используется в качестве пищевой добавки и самостоятельного продукта. Спирулина содержит до 70% полноценного белка, что в 1,5 раза больше, чем в соевых бобах.