Тест ножей на деревяхе: Echo и Mora

Рассуждения о форме рукояти и удобстве строгания при разной геометрии. Ножи - Kizlyar Supreme Echo и Mora Companion MG (Military Green) со сталью Sandvik 12С27. Супримом строгать неудобно и тяжело, но дерево твердое - яблоня. Нож Echo от Kizlyar Supreme: Проверка ножа тут: Тест ножа по дереву: Тест на корозиестойкость: Наиполнейший обзор и ИМХО: Update моего мнения по ножу: