육전(YukJeon)
육전을 좋아하는 분들이 많으시더라구요. 요즘은 인터넷이나 마트에서도 명절에 가까워지면 육전용 고기를 쉽게 구할 수 있는데요. 얇은 고기를 양념하여 밀가루에 계란물을 묻혀 만드는 육전 만들기입니다.
재료
육전용고기 (부채살)400g, 계란 4개, 찹쌀가루, 참기름, 다진마늘 1Tbs, 후추, 소금
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레시피 ▶
In Korea, YUKJEON are popular on holidays these days. This dish is made by using Brisket Flat Cut or sirloin. It is made by marinating sliced meat with salt, pepper, and sesame oil and putting egg water on the flour to make it stand on fire.
Except for sesame oil, you can make and eat it without special Korean ingredients.
Ingredient
400g of Brisket Flat Cut, 4 eggs, glutinous rice flour, Sesame oil, 1Tbs of Grind Garlic, Pepper, Salt
Recipe ▶
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